Ternera a la mostaza

Publicado por admin
12 Agosto, 2009

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INGREDIENTES
• 600 gramos de carne de ternera cortada en cubos
• 1 lata de chauchas rollizas
• 1 cebolla picada
• 2 cucharaditas de granos de mostaza
• 1 cucharada de miel
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 taza de caldo
• 2 cucharaditas de fécula de maíz
• Sal
• Pimienta
• Aceite, cantidad necesaria

PREPARACIÓN
Colocar la carne y la cebolla en una sartén con un poco de aceite y dorarlos. Agregar el vino, dejar que se evapore e incorporar la miel, los granos de mostaza, la salsa de soja y el caldo. Salpimentar y continuar la cocción hasta que la carne esté cocida, completar con las chauchas, calentar durante 5′ y añadir la fécula disuelta en agua fría. Espesar la salsa y servir caliente.

Tags: Carnes, Comidas

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Comentarios Enviados

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Escrito por:: SenioritaVicki
El: 12 Agosto, 2009 a las 1:32 pm

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Es el cumpleaños de mi hija y su plato favorito es el cordero. Normalmente hago chuletas a la parrilla con ensalada. Ella ama a este sencillo plato, pero quería sorprenderla con algo un poco más especial. No sé cómo va a disfrutar, pero voy a probar esta receta y espero que sale tan bueno como el tuyo. Gracias por compartir esta receta y la guía sencilla de cómo hacerlo.