Comidas Light-Lomo al horno

Publicado por admin
26 Diciembre, 2008

lomo al horno

INGREDIENTES
• 1 lomo de 1,200 kg.
• Sal y pimienta
• 5 cucharadas de hierbas picadas

Para la salsa
• 1/2 taza de mayonesa light
• 250 gramos de queso crema light
• 2 cucharadas de salsa tabasco
• 1/4 de cucharadita de ajo picado
• Sal y pimienta

Para acompañar
• Verduras al vapor

PREPARACIÓN

preparación

1-Dorar el lomo en un poco de aceite, de ambos lados. Colocar en una placa de horno, salpimentar y hornear a temperatura media (180º C) durante aproximadamente 30 minutos.
2-Retirar y espolvorear con las hierbas picadas.
3-Envolver en papel de aluminio y dejar enfriar. Cortar en rodajas finas y servir frío.
4-Cocinar las verduras al vapor hasta que estén tiernas. Mezclar los ingredientes de la salsa y servir acompañando la carne.

Tags: Carnes, Comidas

Comparte este artículo

Imprimir esta entrada

Comentarios Enviados

Gravatar:
Escrito por:: Maite
El: 26 Diciembre, 2008 a las 11:49 am

que rico!!! pero es necesario echarle salsa de tabasco??? nunca me ha hecho demasiada gracia…un saludo y Feliz Navidad

Gravatar:
Escrito por:: digilab2005
El: 26 Diciembre, 2008 a las 7:53 pm

Hola Maite!! No, no es necesario ponerle Tabasco, cada uno adapta las recetas a su propio gusto, y ahí radica lo lindo de todo esto. Es que a uno le gustan los picantes y a veces se nos escapan un poco los gustos personales.