Tarta de brócoli

Publicado por admin
13 Enero, 2008

tarta de brocoli

Preparar una masa uniendo 1/2 vaso de aceite de oliva con 1/2 vaso de agua, sal, pimienta y la cantidad necesaria de harina leudante para que se forme un bollo. Forrar con la masa un molde para tarta, dejar descansar unos minutos y cocinar durante 5 minutos. Aparte, mezclar 4 huevos, 1 taza de yogur natural, 4 cucharadas de queso rallado, sal y pimienta a gusto. Llenar la base de la tarta con 1 paquete de brócoli congelados, llevados a temperatura ambiente. Cubrir los brócoli con la mezcla de huevos. Llevar a horno moderado y cocinar hasta que el relleno esté firme. Servir la tarta espolvoreada con semillas de girasol saladas y tostadas. Acompañar con tomates cherry.