Blinis a la cerveza
INGREDIENTES
2 huevos
1 vaso de cerveza
4 cucharadas de harina integral fina
3 cucharadas de azúcar
Ralladura de piel de 1 limón
2 cucharadas de mermelada de frutilla
300 gramos de fresas o frutillas
2 cucharadas de soda
4 cucharadas de queso blanco
RocÃo vegetal
PREPARACIÓN
Licuar los huevos con la cerveza, la harina, el edulcorante y ralladura de piel de limón. Aparte, calentar una sartén, cubrirla con rocÃo vegetal y acomodar encima 4 cortadores de pasta redondos grandes para contener la masa o realizar pequeños panqueques. Reservarlos a baño de MarÃa tapados. Al momento de servir, untarlos con la mermelada y acomodar los blinis a la cerveza en el centro de una fuente. Decorar con el queso blanco batido con la soda y las fresas.
Tags: azucar, Blinis a la cerveza, cerveza, cocina, edulcorante, huevos, mermelada, mermeladas, panqueques
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