Cocina Popular .es

MEZCLA SIN T.A.C.C. DE DOS HARINAS
(Reemplaza 1 kg de harina de trigo)
 
INGREDIENTES:
600 gramos de harina de mandioca.
400 gramos de harina de arroz.

PASOS A SEGUIR:
1)  Tamice cada harina por separado dos veces.
2)  Mezcle ambas harinas y enváselas en frascos o en bolsas rotuladas con fecha y nombre y conserve en lugar fresco y seco.
3)  Vaya utilizando en reemplazo de la harina de trigo.

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 MEZCLA SIN T.A.C.C. DE TRES HARINAS
(Reemplaza 1 kg de harina de trigo)

INGREDIENTES:
300 gramos de harina de mandioca.
300 gramos de harina de arroz.
400 gramos de maicena.

PASOS A SEGUIR:
1)  Tamice cada harina por separado dos veces.
2)  Mezcle todas las harinas y enváselas en frascos herméticos o en bolsas para guardar alimentos.
3)  Conserve hasta utilizar, en lugar seco y fresco, con fecha y nombre.

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