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Para realizar esta sencilla y práctica tarta de jamón y queso debéis saber que siempre que cuentes con el tiempo suficiente es conveniente realizar la masa en forma casera. De lo contrario puedes conseguir los discos en cualquier tienda (si quieres una opción mas interesante puedes conseguir discos hojaldrados).
Suponiendo que dispones de tiempo, puedes realizar […]

INGREDIENTES
100 gramos de pan de centeno
1/3 taza de manteca
1 taza de harina 0000
1 cucharadita de polvo para hornear
4 cucharadas de cacao semiamargo
120 gramos de chocolate para taza, semiamargo
1 1/2 tazas de almendras
8 huevos
1 taza de azúcar
Para el almíbar
1 taza de azúcar
1 taza de agua
1 copita de kirsch
Para el relleno
750 cc. de crema de leche
1 kg. […]

INGREDIENTES
•  1 paquete de masa de hojaldre
•  cantidad necesaria de aceite
Para el relleno
•  6 latas chicas de atún al natural
•  6 filetes de anchoas
•  2 cebollas
•  3 puerros
•  1 cucharada de manteca
•  2 cucharadas de hierbas frescas
•  50 c.c. de vino blanco
•  5 huevos
•  300 c,c. de crema de leche
•  sal y pimienta, a gusto
Para […]

INGREDIENTES
•  370 gramos de leche condensada
•  150 gramos de galletas (no doradas)
•  80 gramos de margarina
•  1 copita de jerez dulce
•  1 copita de jugo de limón
•  3 huevos
•  1 cucharadita de cáscara de limón rallada
PREPARACIÓN
Moler las galletas y mezclarlas con la margarina fundida y el jerez. Con esta pasta forrar el fondo y una […]

INGREDIENTES
Para la masa
•  340 gramos de harina
•  180 gramos de manteca
•  2 huevos
•  sal
Para el relleno
•  1 cucharada de aceite
•  2 cucharadas de manteca
•  150 gramos de jamón cocido (york)
•  600 gramos de zucchini
•  1 cebolla
•  4 huevos
•  3 cucharadas de queso parmesano
•  250 c.c. de leche
•  sal y pimienta, a gusto

PREPARACIÓN
Para la masa: procesar […]

INGREDIENTES
MASA:
•  150 gramos de manteca
•  80 gramos de azúcar
•  1 huevo
•  pizca de sal
•  125 gramos de harina
•  35 gramos de cacao amargo
•  25 gramos de nueces molidas
•  esencia de vainilla
GANACHE:
•  450 gramos de chocolate para taza
•  200 c.c.de crema de leche
•  170 gramos de manteca
RELLENO:
•  100 gramos de nueces
•  100 gramos de azúcar impalpable
•  […]

INGREDIENTES (8 porciones)
MASA
•  200 gramos de harina
•  100 gramos de manteca fría
•  2 yemas
•  2 ó 3 cucharadas de agua
•  sal y pimienta, a gusto
RELLENO
•  3 cucharadas de aceite
•  30 gramos de manteca
•  1 cucharada de azúcar negro
•  500 gramos de cebollas
•  500 gramos de cebollas coloradas
•  2 cucharadas de harina
•  2 huevos
•  300 c.c. […]

INGREDIENTES PARA LA MASA
•  Harina: 600 gramos
•  Manteca fría: 100 gramos
•  Sal: 1/2 cucharada sopera
•  Pimienta: 1 cucharadita (de café)
•  Huevos: 4
•  Aceite: 100 cm3
•  Agua: cantidad necesaria
PARA EL RELLENO
•  Supremas de pollo sin pieles ni huesos: 3
•  Sal y pimienta a gusto
•  Manteca: 50 gramos
•  Aceite: 2 cucharadas soperas
•  Cebollas cortadas en juliana: 2
•  […]

INGREDIENTES
MASA
•  400 gramos de harina 0000
•  pizca de sal
•  2 cucharaditas de polvo para hornear
•  200 gramos de manteca
•  125 gramos de azúcar
•  1 huevo
•  2 yemas
•  ralladura de 1 limón
•  1 cucharadita de esencia de vainilla
RELLENO
•  1,500 kg. de manzanas Granny Smith
•  2 cucharadas de manteca
•  2 cucharadas de azúcar
•  1 cucharadita de […]

INGREDIENTES (para 6 porciones)
•  harina, 250 gramos
•  manteca, 150 gramos
•  sal
PARA EL RELLENO:
•  coliflor, una planta
•  salsa blanca, 4 cucharadas
•  huevos, 4
•  perejil, unas ramitas
•  manteca, 50 gramos
•  crema de leche, 2 cucharadas
•  vino blanco seco, 4 cucharadas
•  vinagre de vino, 4 cucharadas
•  atún en aceite, 100 gramos
•  sal
PREPARACIÓN:
Preparar la masa para la tarta: sobre […]