Categoría: PanaderÃa en casa
Como hacer pan lácteo (de molde)
Ingredientes para 2 panes:
Harina, 500 gramos
Sal, 1/2 cucharadita
Azúcar, 1 cucharada
Manteca, 1 cucharada
Levadura de cerveza, 50 gramos
Leche tibia, 300 cc.
Preparación:
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Mezclar en un recipiente la harina con la sal y el azúcar. Poner en la licuadora la manteca muy blanda, la levadura y la leche. Agregar la mitad de la harina y licuar durante unos segundos. Verter […]
Espiral dulce de ciruelas y frutas secas
Ingredientes:
1 sobre de levadura en polvo
2 tazas y 1/4 de las de té de harina
100 gramos de azúcar
1/2 pocillo de leche
1 zanahoria grande cortada en trozos y cocida
1 huevo
75 gramos de manteca
harina y manteca para el molde
Relleno:
200 gramos de ciruelas secas, sin carozo
1 taza de las de té de agua
1/2 taza de las de té […]
Como hacer pan casero
Los ingredientes están pensados para 1 kilo de pan.
Ingredientes para la primera preparación:
400 gramos de harina común
70 gramos de levadura
200 cc de agua tibia
10 gramos de sal
1 cucharada de azúcar
Ingredientes para la segunda preparación
600 gramos de harina
400 cc de agua tibia
Primera preparación: Colocamos la harina en un bol, en el centro formamos un hoyo y […]


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