Cocina Popular .es

INGREDIENTES (8 porciones)
MASA
•  200 gramos de harina
•  100 gramos de manteca fría
•  2 yemas
•  2 ó 3 cucharadas de agua
•  sal y pimienta, a gusto
RELLENO
•  3 cucharadas de aceite
•  30 gramos de manteca
•  1 cucharada de azúcar negro
•  500 gramos de cebollas
•  500 gramos de cebollas coloradas
•  2 cucharadas de harina
•  2 huevos
•  300 c.c. […]

INGREDIENTES
•  700 gramos de tomates perita maduros ó 2 latas de tomate cubeteado
•  400 gramos de azúcar
•  2 clavos de olor
PREPARACIÓN

Colocar los tomates en un bol junto con el azúcar y los clavos de olor. Si los tomates son frescos dejarlos macerar. Caso contrario, cocinarlos directamente en el microondas en Máximo al 100% de potencia […]

Ingredientes para 6 personas:
6 bifes medianos, sal, pimienta, 1 cebolla en ruedas, 2 tomates en ruedas, 4 papas en ruedas, 1 cucharada de perejil picado, 1/4 de taza de caldo.
Preparación:
Acomodar en la fuente y en forma alternada, capas de carne, cebolla, tomates y papas, condimentadas. Rociar con el caldo, tapar y cocinar en máximo 12 minutos. […]

Ingredientes para 8 porciones:
1 Kg de zapallitos redondos
100 gramos de jamón cocido picado
1 huevo
3 cucharadas de queso rallado
1 cebolla chica picada fina
Sal, pimienta, nuez moscada
2 cucharadas de pan rallado
Perejil picado
1/2 litro de salsa blanca espesa
Ruedas de mozzarella
Preparación:
Lavamos los zapallitos, los secamos, los cortamos a la mitad y los ahuecamos. La pulpa que le sacamos, la […]

Este artefacto, como cualquier otro, necesita una atención especial y conocer muy bien lo que podemos hacer con el, para que nos brinde un auténtico servicio en nuestra cocina. Estaríamos equivocados si suponemos que con solo acomodar los alimentos dentro del microondas, obtendremos como por arte de magia las comidas mas espectaculares. Resulta obvio que […]