Cocina Popular .es

INGREDIENTES
•  2 rodajas de pan de molde
•  Rocío vegetal
•  Pimentón
•  Ají molido
•  Orégano
•  Provenzal
•  Sal
•  1 pimiento rojo
•  2 atados de espinacas
•  4 fetas (lonchas) de jamón
Aderezo:
•  4 cucharaditas de aceite de oliva
•  1 cucharada de aderezo para ensaladas
•  Jugo de 1 limón
•  Sal
•  Provenzal
PREPARACIÓN
Cubrir las rodajas de pan con rocío vegetal, esparcir encima pimentón, […]

INGREDIENTES 
•  3 manzanas verdes
•  3 peras no demasiado maduras
•  3 rebanadas de ananá (piña) fresca o en almíbar
•  3 tallos de apio limpios (sin los hilos del tallo)
•  150 gramos de nueces en mitades
•  1/2 taza de mayonesa
•  1/2 taza de crema de leche
PREPARACIÓN
Pelar y cortar las manzanas en cuadraditos y colocarlas en un tazón. […]

INGREDIENTES
•  2 plantas de lechuga morada
•  200 gramos de tomates cherry ó 2 tomates perita
•  2 cucharadas de queso rallado light
•  2 rodajas de pan integral
•  Sal, orégano
•  Pimienta, ají molido, provenzal
•  2 cucharadas de aderezo light para ensaladas
•  Albahaca picada
•  2 cucharadas de aceite de oliva
•  2 dientes de ajo picados
•  Rocío vegetal
PREPARACIÓN
Cubrir las […]

INGREDIENTES (para 4 personas)
•  arroz, 300 gramos
•  alcaparras en vinagre, 2 cucharadas
•  atún en aceite, 100 gramos
•  pepinos en vinagre, 30 gramos
•  aceitunas verdes descarozadas, 50 gramos
•  mayonesa, 250 gramos
•  espinaca hervida, un puñado
•  perejil, un manojo
•  aceite de oliva virgen, 6 cucharadas
•  albahaca, unas hojas
•  el jugo de un limón
•  sal y pimienta en […]

INGREDIENTES (para 4 personas)
•  750 gramos de espárragos verdes frescos
•  500 gramos lechuga romana
•  500 gramos de salmón ahumado en rebanadas
•  Pimienta negra y sal
PARA EL ADEREZO
•  2 yogurts diet sabor natural
•  El jugo de 1 limón
•  2 cucharadas de eneldo seco
•  Sal al gusto
PREPARACIÓN
Hornear los espárragos en un recipiente para horno con sal y […]

INGREDIENTES
•  Mostaza: 1 cucharadita (de té)
•  Diente de ajo picado: 1
•  Vino blanco: 1/4 de taza
•  Aceite: 1/2 pocillo
•  Sal y pimienta a gusto
•  Papas grandes cortadas en cubos y cocidas: 2
•  Salchichas tipo Viena cortadas en rodajas: 3
•  Pepinillos agridulces en conserva picados: 50 gramos
•  Cebolla picada: 1
•  Ciboulette picada: 1 cucharada sopera
PREPARACIÓN
Aderezo. Mezclaren […]

INGREDIENTES Rinde: 4 porciones
•  Rúcula: 1 atado
•  Hinojo chico: 1
•  Pasas de uva rubias: 1/2 taza
PARA EL ADEREZO
•  Yogur natural: 1 pote
•  Aceite: 1 cucharada sopera
•  Miel: 1 cucharadita (de té)
•  Mostaza: 1 cucharada sopera
•  Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN
Lavar y secar las hojas de rúcula. Reservarlas. Retirar las partes externas y las bases duras […]

INGREDIENTES (para 4 personas)
•  700 gramos de zucchinis alargados (cuanto más grandes mejor)
•  Aceite en aerosol
•  2 cucharadas de aceite de oliva extravirgen
•  1 cucharada de vinagre blanco
•  Sal y pimienta negra al gusto
•  125 gramos de almendras fileteadas
•  200 gramos de hojas de berros
•  100 gramos de queso feta o de cabra picado en […]

INGREDIENTES
•  1 tomate grande pelado, sin semillas y en cubitos
•  1/2 cebolla morada pequeña y picada bien chiquito
•  2 cucharadas de ají verde picado chiquito
•  1 palta (aguacate) en cubitos
•  2 cucharadas de cilantro o perejil picado
•  3 cucharadas de aceite de oliva
•  1 cucharada de jugo de limón verde
•  Sal
•  Pimienta
PREPARACIÓN
Combinar en un bol […]

INGREDIENTES
•  500 gramos de fideos farfalle
•  300 gramos de mozzarella
•  1/2 planta de albahaca
•  400 gramos de tomates cherry o tomatines
•  10 aceitunas verdes descarozadas
Para el aderezo
•  1/2 planta de albahaca
•  2 dientes de ajo
•  1/2 taza de aceite de oliva
•  sal y pimienta, a gusto
PREPARACIÓN
Cortar los tomates al medio, la mozzarella en cubos, la […]