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Para la preparación de este delicioso postre se necesitarán, para la base, 125 gramos de manteca, 125 gramos de chocolate, 50 gramos de almendras, 50 gramos de nueces, 220 gramos de azúcar impalpable, 150 gramos de harina, 2 huevos, 2 cucharadas de agua, 6 cucharadas de azúcar común, 3 claras, 400 centímetros cúbicos de crema […]

INGREDIENTES
Para los crêpes
•  500 c.c. de leche
•  250 gramos de harina
•  5 huevos
•  30 gramos de manteca
•  1 pizca de sal
Para la mousse blanca
•  200 gramos de crema pastelera
•  200 gramos de chocolate blanco
•  400 c.c. de crema de leche
•  4 claras
•  180 gramos de azúcar
•  14 gramos de gelatina sin sabor
Para la mousse […]

INGREDIENTES
1 pera
1 manzana rome
2 cucharadas de pasas de uva negras sin semillas
8 ciruelas pasas
1 vaso de vino tinto Merlot
1 rama de canela
Piel de naranja cortada en fina juliana
1 clavo de olor
1 cucharada de azúcar negra
PREPARACIÓN
Colocar 1 litro de agua al fuego junto con el vino, la rama de canela, el clavo de olor y el […]

INGREDIENTES
Para el fermento
250 cc. de leche
25 gramos de levadura de cerveza
Para la masa
500 gramos de harina
25 gramos de azúcar
7 gramos de sal
1 huevo
100 gramos de manteca
Para el relleno
50 gramos de manteca
100 gramos de bizcochos
1,500 kg. de ciruelas presidente
cantidad necesaria de azúcar impalpable
PREPARACIÓN
Para el fermento: colocar en un bol leche tibia, la levadura de cerveza […]

Las frutas rojas suelen ser sinónimo de preparaciones sofisticadas o elegantes. Aquí te presentamos un licuado suave y a la vez refrescante que resultará una excelente opción para ofrecer en fiestas y reuniones informales.
Ingredientes para 4 porciones
80 gramos de frambuesas
80 gramos de cassis
80 gramos de moras
80 gramos de fresas
2 cucharadas de licor de cassis
200 […]

INGREDIENTES
120 gramos de manteca
200 gramos de azúcar
ralladura de 2 limones
jugo de 1 limón
3 yemas
350 gramos de harina
3 cucharaditas de polvo para hornear
125 cc. de leche
3 claras
100 gramos de cascaras de limón abrillantada
Para la cubierta
200 gramos de azúcar impalpable
2 cucharadas de jugo de limón
cantidad necesaria de agua caliente
cantidad necesaria de juliana de cascara de limón
PREPARACIÓN
Indiscutiblemente este […]

INGREDIENTES500 gramos de harina250 c.c. de agua50 gramos de margarina1/2 cucharadita de salcantidad necesaria de margarina derretida cantidad necesaria  de almidón de maíz cantidad necesaria  de aceite para freír
Almíbar:200 gramos de azúcar 100 gramos de miel100 c.c. de agua
Relleno250 gramos de dulce de membrillo o de batatacantidad necesaria  de grageas de coloresPREPARACIÓN
Colocar la harina sobre […]

INGREDIENTES
25 gramos de levadura
1/4 de taza de agua tibia
125 cc. de leche tibia
1/2 cucharada de azúcar
500 gramos de harina 0000
60 gramos de manteca
2 huevos
1 pizca de sal
cantidad necesaria de pasas de uva
200 gramos de mermelada de frutilla
PREPARACIÓN
Colocar la harina en un bol grande, agregar la sal y mezclar. Hacer un hueco en el centro y […]

INGREDIENTES
Para la masa sable
125 gramos de manteca
60 gramos de azúcar impalpable
125 gramos de harina
1 yema
100 gramos de almidón de maíz
Para la crema de limón
jugo de 2 limones
ralladura de 2 limones
150 gramos de azúcar
3 huevos
200 gramos de manteca
200 gramos de crema chantilly
Para el merengue
4 claras
400 gramos de azúcar
100 cc. de agua
PREPARACIÓN
Para la masa sable: procesar la […]

INGREDIENTES
100 gramos de pan de centeno
1/3 taza de manteca
1 taza de harina 0000
1 cucharadita de polvo para hornear
4 cucharadas de cacao semiamargo
120 gramos de chocolate para taza, semiamargo
1 1/2 tazas de almendras
8 huevos
1 taza de azúcar
Para el almíbar
1 taza de azúcar
1 taza de agua
1 copita de kirsch
Para el relleno
750 cc. de crema de leche
1 kg. […]