Conservas y escabeches »

Pimientos agridulces

Pimientos agridulces

admin Junio 3, 2010 0

INGREDIENTES 3 pimientos rojos 3 pimientos verdes 200 c.c. de vinagre de alcohol 200 c.c. de agua 200 gramos de azúcar 1 pocillo de aceite 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel sal,

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Conservas – Tomate y brócoli al verdeo

Conservas – Tomate y brócoli al verdeo

admin Junio 25, 2009 1

Durabilidad 6 meses en la heladera (incluye estacionamiento). Una vez abierta Mantener refrigerado y consumir dentro de la semana. Estacionamiento 24 horas en la heladera. Ingredientes •  500 gramos aproximadamente, de flores de brócoli

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Conservas – Albahaca en aceite

Conservas – Albahaca en aceite

admin Marzo 12, 2009 0

DURABILIDAD   3 meses en heladera (incluye estacionamiento).                       UNA VEZ ABIERTA              Consumir dentro de los 10 días. ESTACIONAMIENTO 1 semana. INGREDIENTES •  2 tazas de hojas de albahaca,sanas y grandes •  Vinagre de manzana:

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Conservas – Aderezo para carnes rojas

Conservas – Aderezo para carnes rojas

admin Febrero 25, 2009 0

DURABILIDAD 8 meses en la heladera.   UNA VEZ ABIERTO Conservar en la heladera y consumir dentro de los 15 días. INGREDIENTES •  4 pimientos morrones •  2 dientes de ajo •  1/2 pocillo

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Conservas – Mermelada de durazno (melocotón)

Conservas – Mermelada de durazno (melocotón)

admin Febrero 17, 2009 0

INGREDIENTES • Duraznos: 1 kg • Azúcar: 1 kg • Esencia de naranja: 1 cucharadita PREPARACIÓN Lavar los duraznos y secarlos con un paño. Partirlos por la mitad, retirarles los carozos y colocarlos en

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Salsa para pizza

Salsa para pizza

admin Enero 30, 2009 0

DURABILIDAD 5 meses en heladera. UNA VEZ ABIERTA Mantenerla refrigerada y consumirla dentro de los 3 días. INGREDIENTES •  1 kg de tomates peritas •  Sal y pimienta a gusto •  6 dientes de

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Conservas – Brotes de soja en aceite

Conservas – Brotes de soja en aceite

admin Enero 19, 2009 0

DURABILIDAD 2 meses en heladera. UNA VEZ ABIERTA Manipularla higiénicamente y consumirla dentro de los 10 días. INGREDIENTES •  Aceite: cantidad necesaria •  2 zanahorias cortadas en Juliana gruesa •  1 pocillo de vinagre

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Aceitunas rellenas en salmuera

Aceitunas rellenas en salmuera

admin Diciembre 6, 2008 3

INGREDIENTES • Aceitunas verdes grandes en salmuera, 40 • Almendras tostadas y peladas, 10 • Dientes de ajos chicos, 10 • Pimientos morrones en julianas, 2 tiritas aproximadamente • Filetes de anchoas en aceite,

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Conserva de anchoas

Conserva de anchoas

admin Noviembre 17, 2008 0

INGREDIENTES •  400 gramos de filetes de anchoas frescas •  Tomillo fresco picado, cantidad necesaria •  Romero fresco picado, cantidad necesaria •  Aceite de oliva, cantidad necesaria •  Sal, cantidad necesaria •  Pimienta negra

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Conserva de pimientos en aceite

Conserva de pimientos en aceite

admin Febrero 17, 2008 4

Ingredientes: 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 2 pimientos amarillos 3 dientes de ajo 1 cucharada de ají molido 1 cucharada de orégano Cantidad necesaria de aceite neutro Preparación: Lavar los pimientos y luego

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