Cocina Popular .es

Hoy os queremos presentar un muy buen blog de recetas de cocina, altamente recomendable para mantenerse a la última en cuanto a novedades culinarias:

Ya sabemos que la blogosfera nos ofrece cantidad de recursos culinarios. Hay de todo, como en todas partes. Podemos decir que el blog de GustoCocina no es uno más de ellos, ya […]

INGREDIENTES (para 4 personas):
fideos moños, 350 gramos
tomates 300 gramos
aceitunas negras, 150 gramos
alcaparras en vinagre, 10 gramos
ajo, un diente
aceite de oliva, 3 cucharadas
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Colocar los tomates en una cacerola con agua hirviendo; escurrirlos, pelarlos, quitar las semillas y cortar la pulpa en daditos o en trozos. Descarozar las aceitunas y cortarlas. Escurrir las alcaparras y […]

Ingredientes (para 6 porciones):
1 pollo
Cantidadad necesaria de aceite
sal y pimienta, a gusto
500 gramos de fideos entrefinos
Para la salsa:
1 cebolla
1/2 ají rojo
3 cebollas de verdeo
1 diente de ajo
3 latas de puré de tomates
1/2 vaso de jerez
cantidad necesaria de aceite
1 cucharadita de ají molido
1 cucharada de orégano
sal y pimienta a gusto
Preparación :
 
Limpiar, retirar la piel y cortar […]

Ingredientes: 500 gramos de tallarines, 300 gramos de brócoli, 2 zanahorias, 2 tomates, 2 zucchini, 1 lata de choclo en granos, 2 dientes de ajo,
cantidad necesaria de aceite de oliva, 1 cucharada de perejil, 1 cucharada de orégano, sal y pimienta, a gusto.
Preparación:

Hervir los tallarines en abundante agua salada con un poco de aceite. Cuando estén […]

Ingredientes para 4 porciones:
500 gramos de fideos caracoles grandes
Para el relleno:
120 gramos de aceitunas verdes - 3 filetes de anchoas - 1 cucharada de alcaparras - 1 diente de ajo - 1 tomate - 1/2 pocillo de aceite de oliva - sal y pimienta a gusto.
Para la salsa:
1 pocillo de aceite - 1 cebolla - […]