Cocina Popular .es

INGREDIENTES
•  1/2 taza de margarina light O % trans. a temperatura ambiente
•  3 huevos batidos
•  1 y 1/4 de taza de edulcorante en polvo (frasco)
•  2 y 1/2 tazas de harina común
•  1 cucharadita de polvo leudante
•  Una pizca de sal
•  1 cucharadita de esencia de vainilla
•  50 gramos de chocolate sin azúcar, picado grueso
PREPARACIÓN
Mezclar […]

INGREDIENTES
•  1 cebolla picada
•  520 cc de salsa de tomate
•  1 cucharadita de orégano seco
•  1/2 taza de queso rallado light
•  400 gramos de ricota descremada
•  1 huevo
•  1/2 taza de queso mozzarella, descremado y rallado
•  300 gramos de fideos coditos (cocidos 7 minutos menos de lo que indica el envase)
•  Sal
•  Pimienta
PREPARACIÓN
En una […]

INGREDIENTES•  400 gramos de queso blanco•  100 c.c. de crema de leche•  4 huevos•  1 cucharada de azucar•  Trozos pequeños de piel de limón•  Jugo del mismo limón•  1 cucharada de azúcar impalpable•  Rocío vegetalPREPARACIÓN
Encender el horno y lubricar un molde N° 22 para tarta con rocío vegetal.Aparte, colocar el queso blanco con el azúcar […]

 INGREDIENTES
•  1800 gramos de conejo cortado en trozos
•  1 vaso de vino blanco
•  1 taza de caldo de carne
•  30 gramos de pasas de uva u orejones
•  50 gramos de piñones o almendras
•  2 cucharadas de azúcar
•  1 cucharada de harina
•  2 hojas de laurel
•  Tomillo
•  Romero
•  Aceite de oliva
•  Sal
•  Pimienta
PREPARACIÓN
Lavamos el conejo para […]

INGREDIENTES
•  250 gramos de arroz Carnaroli
•  1 litro de caldo de carne
•  1 cebolla
•  50 gramos de manteca
•  100 gramos de jamón dulce
•  125 gramos de queso mozzarella
•  Orégano
•  Sal
•  Pimienta
•  Aceite para freír
•  Harina cantidad necesaria
•  2 huevos
•  Pan rallado

PREPARACIÓN
Picamos la cebolla en trocitos muy pequeños. Ponemos aceite en una cazuela y rehogamos la […]

INGREDIENTES 
•  1000 gramos de harina 000
•  1 taza de harina 000 para espolvorear
•  100 gramos de levadura prensada (bien fresca)
•  80 gramos de manteca a temperatura ambiente
•  sal
•  1 cucharadita de azúcar
•  ajo picado bien fino o cebolla picada muy fina o queso parmesano rallado o lo que su gusto le indique.
PREPARACIÓN
En una taza con […]

INGREDIENTES
•  6 naranjas chicas
•  1 taza de jugo de naranja
•  1/2 taza de agua
•  1/3 de taza de edulcorante en polvo (frasco)
•  1 cucharadita de ralladura de cascara de naranja
•  1 ramita de menta fresca
•  1 pote de yogur descremado de vainilla
PREPARACIÓN
Pelar las naranjas a vivo y cortarlas en gajitos entre las membranas. Llevar a […]

 INGREDIENTES
•  1 kg de tomates pelados y en cubitos
•  1 pimiento colorado mediano
•  1 diente de ajo picado chiquito
•  3 huevos
•  2 cucharadas de fécula de maíz
•  1 cucharadita de edulcorante granulado
•  3 cucharadas de albahaca picada
•  1/2 taza de queso blanco descremado
•  2 cucharadas de leche descremada
•  Sal
•  Pimienta
PREPARACIÓN
En una cacerola cocinar los tomates […]