Cocina Popular .es

http://www.youtube.com/watch?v=56zCeg0ay7w

Espero que les guste esta preparación!!
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INGREDIENTES
•  2 plantas de lechuga morada
•  200 gramos de tomates cherry ó 2 tomates perita
•  2 cucharadas de queso rallado light
•  2 rodajas de pan integral
•  Sal, orégano
•  Pimienta, ají molido, provenzal
•  2 cucharadas de aderezo light para ensaladas
•  Albahaca picada
•  2 cucharadas de aceite de oliva
•  2 dientes de ajo picados
•  Rocío vegetal
PREPARACIÓN
Cubrir las […]

INGREDIENTES
•  Flores de brócoli: 200 gramos
•  Sal fina: a gusto
PARA LA SALSA DE QUESOS
•  Cebolla mediana cortada en juliana: 1
•  Ajo fileteado: 2 dientes
•  Cebolla de verdeo trozada: 2 cucharadas soperas
•  Perejil picado:  1 cucharada sopera
•  Aceite: 2 cucharadas soperas
•  Crema de leche: 100 cm3
•  Queso gruyere cortado en cubos: 50 gramos
•  Queso fresco cortado […]

INGREDIENTES
•  2 mangos cortados en cubos
•  100 gramos de frutillas fileteadas
•  1 taza de jugo de manzana o naranja
•  200 gramos de yogur descremado de vainilla
•  1 cucharada de edulcorante en polvo (frasco)
PREPARACIÓN
Ubicar los cubos de mango en una bandeja y llevarlos al freezer unas 3 horas o hasta que estén congelados. Licuar o procesar […]

Aquí les dejo este vídeo con la técnica para preparar unas exquisitas cebollas caramelizadas.

http://www.youtube.com/watch?v=gPas9gJ3f5A

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INGREDIENTES
•  3/4 de taza de arroz integral
•  Rocío vegetal
•  1 zanahoria grande rallada
•  4 tallos de apio en cubitos
•  1 cucharada de perejil picado
•  2 litros de caldo light de verduras
PREPARACIÓN
Mezclar 4 cucharadas de agua con apenas un poquito de rocío vegetal y cocinar el arroz unos minutos hasta que se ponga transparente. Agregar el […]