Cocina Popular .es

INGREDIENTES (6 porciones)
•  200 c.c. de leche
•  500 c.c. de agua
•  500 gramos de harina de maíz
SALSA
•  1 zanahoria 1 cebolla
•  1  puerro
•  2  cucharadas de aceite de oliva
•  300 gramos de champiñones
•  200 c.c. de crema de leche
•  200 gramos de queso azul (Cabrales)
•  sal y pimienta
•  1 cucharada de perejil picado
PREPARACIÓN
Volcar la leche […]

Y verdaderamente el maíz, tan valorado por los aztecas, constituye un verdadero tesoro protegido por las hojas verdes, tanto para América como para los países europeos que lo descubrieron y lo llevaron a sus tierras.
El maíz constituye a lo largo de toda la historia latinoamericana, una de las bases fundamentales donde se apoya la alimentación […]

Durabilidad
6 meses en la heladera (incluye estacionamiento).
Una vez abierta
Mantener refrigerado y consumir dentro de la semana.
Estacionamiento
24 horas en la heladera.
Ingredientes
•  500 gramos aproximadamente, de flores de brócoli
•  4 cebollas de verdeo picadas
•  5 tomates peritas
•  1 pocillo de aceite (para rehogar) Sal fina: a gusto
•  200 cm3 de vinagre blanco
•  300 cm3 de aceite
•  1 […]

El aspirador es una de las cosas que normalmente tenemos que soportar a diario. Nosotros en la cocina tratamos denodadamente de mantener la higiene y casi siempre lo conseguimos, pero luego vamos al resto de la casa, y como la vemos algo sucia, decidimos aspirar todo lo que vemos.
Tomamos el aspirador y comenzamos la tarea. […]

INGREDIENTES
•  1 cucharadita de gelatina sin sabor
•  1/4 taza de cacao amargo sin azúcar
•  1/3 de taza de edulcorante en polvo (frasco) + 2 cucharadas
•  1 taza de crema O % fria
•  2 claras
PREPARACIÓN
Hidratar la gelatina mezclada con el cacao en 2 cucharadas de agua fría. Luego disolverla agregando 3 cucharadas de agua hirviendo. Mezclar […]

Puedes aprender muchas cosas sobre vinos y quesos, como asi también algunas comidas de lo más sabrosas, que llevan queso entre sus ingredientes, visitando mi página dedicada al tema. Alli tambien aprenderás a hacer embutidos, fiambres y muchos datos sobre bodegas y vinos del mundo.
No te la pierdas, te espero en mi página Vinos y […]

INGREDIENTES
•  3 cucharadas de fécula de maíz
•  2 tazas de leche descremada
•  3/4 de taza de queso rallado light
•  2 tazas de fideos cortos cocidos y fríos
•  1 y 1/2 taza de carne de pollo picada
•  Sal
•  Pimienta
•  Nuez moscada
PREPARACIÓN
Preparar una salsa blanca mezclando la fécula con la leche y llevando a fuego suave; sin […]

Querida amiga cocinera, esta vez voy a mostrarte una verdadera maravilla de la tecnología que ha sido diseñada con todo el cuidado necesario, para hacerte la vida mas facil y para que puedas cocinar tus comidas con la rapidez y el sabor que tu tanto esperabas. Aqui te mostramos uno de estos maravillosos microondas LG […]

INGREDIENTES (12 unidades)
•  220 gramos de harina
•  1/2 cucharadita de sal
•  120 gramos de manteca
•  100 gramos de queso crema
•  1/3 taza de azúcar
•  1 cucharadita de ralladura de limón
RELLENO:
•  cantidad necesaria de dulce de leche repostero
DECORAR:
•  azúcar impalpable
PREPARACIÓN
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una pomada. Agregar el queso crema e integrar bien. […]

INGREDIENTES (para 6 porciones)
•  1 lomo
•  1 cebolla
•  2 dientes de ajo
•  1 ramo de romero y tomillo
•  400 c.c. de vino blanco
•  100 gramos de panceta ahumada
•  100 gramos de aceitunas descarozadas
Para el ligue
•  5 huevos
•  100 c.c. de caldo de carne
•  sal y pimienta, a gusto
Para acompañar
•  150 gramos de queso fresco
•  1 […]