Cocina Popular .es

INGREDIENTES
• 1 pimiento verde mediano
• 1 pimiento amarillo mediano
• 1 pimiento rojo mediano
• 2 zapallitos largos (zucchinis)
• 2 berenjenas cascara negra
• 2 cebollas blancas
• 8 tomatitos cherry
• 350 cc. De agua
• 40 cc. de vinagre de vino
• 2 tazas de arroz blanco cocido
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 8 varitas para brochette
PREPARACIÓN
Cortamos todos los […]

Si tu problema es la celulitis, ahora tienes una opción para luchar contra ella. Sigue cuidadosamente esta dieta que te brindamos y ayudaras a reducirla. Solo tienes que hacer clic en esta Dieta Anticelulitis, que si bien no es una dieta mágica, contribuye a reducirla, lo que ya es esperanzador. Pruébala y luegos nos comentas […]

INGREDIENTES
•  1 pollo cortado en presas pequeñas
•  3 cucharadas de aceite
•  2 cebollas moradas
•  5 lonchas (fetas) de bacon (panceta)
•  300 gramos de champiñones
•  1 diente de ajo
•  ½ vaso de vino blanco
•  1 vaso de agua caliente
•  1/2 litro de caldo de gallina
•  1 cucharadita de extracto de tomate
•  1 cucharada de perejil picado
PREPARACIÓN
En […]

INGREDIENTES (para 4 personas)
•  700 gramos de zucchinis alargados (cuanto más grandes mejor)
•  Aceite en aerosol
•  2 cucharadas de aceite de oliva extravirgen
•  1 cucharada de vinagre blanco
•  Sal y pimienta negra al gusto
•  125 gramos de almendras fileteadas
•  200 gramos de hojas de berros
•  100 gramos de queso feta o de cabra picado en […]

INGREDIENTES (para 8 porciones)
•  1 pan de campo grande
Para el relleno
•  500 gramos de queso crema
•  100 gramos de queso rallado
•  6 huevos duros
•  3 pimientos pequeños
•  150 gramos de jamón cocido (york)
•  150 gramos de queso de máquina
•  300 gramos de queso fresco
•  1 chorizo cantimpalo
•  200 gramos de panceta ahumada (bacon)
•  sal y […]

INGREDIENTES (6 PORCIONES)
•  cebollas grandes 2 (de unos 250 gramos)
•  manteca 60 gramos
•  harina 80 gramos
•  rebanadas de pan unas 6
•  agua o caldo de gallina o de carne 1 litro y medio
•  sal una cucharadita
•  queso brie 6 porciones
•  huevos 6
PREPARACIÓN
En una cazuela, sofría con manteca muy lentamente la cebolla cortada en tiras muy […]

INGREDIENTES
Para la masa
•  150 gramos de harina
•  70 gramos de manteca
•  70 gramos de azúcar
•  1  huevo
•  ralladura de 1 limón
Para el relleno
•  9 huevos
•  450 gramos de azúcar
•  ralladura de 2 limones
•  1500 gramos de ricotta
•  500 c.c. de crema de leche
•  150 gramos de fécula de maíz
•  esencia de vainilla, a gusto
Para la […]

INGREDIENTES
• Aceitunas verdes grandes en salmuera, 40
• Almendras tostadas y peladas, 10
• Dientes de ajos chicos, 10
• Pimientos morrones en julianas, 2 tiritas aproximadamente
• Filetes de anchoas en aceite, 2 a 3
• Vinagre, para cocer los ajos
PREPARACIÓN
Colar las aceitunas y reservar la salmuera. Quitar el carozo de cada aceituna con el deshuesador o “saca-carozo” Para […]

INGREDIENTES
•  1 tomate grande pelado, sin semillas y en cubitos
•  1/2 cebolla morada pequeña y picada bien chiquito
•  2 cucharadas de ají verde picado chiquito
•  1 palta (aguacate) en cubitos
•  2 cucharadas de cilantro o perejil picado
•  3 cucharadas de aceite de oliva
•  1 cucharada de jugo de limón verde
•  Sal
•  Pimienta
PREPARACIÓN
Combinar en un bol […]

INGREDIENTES
•  3 filetes de mero fresco
•  2 huevos
•  300 gramos de queso blanco
•  5 cucharadas de queso rallado
•  2 limas
•  100 cc de crema de leche
•  1/3 de taza de tomates secos
•  albahaca fresca
•  1/2 sobre de gelatina sin sabor (3,5 gramos)
•  1 pimiento morrón
•  2 puerros
PREPARACIÓN
Mezclar las yemas con la crema y batir hasta […]