Cocina Popular .es

Esta receta es tipica de Argentina, ya que hubo epocas muy dificiles, y por eso surgio esta idea.El dinero que te queda para llegar a fin de mes, debes dejarlo bajo tu plato mientras comes o cenas tus ñoquis y verás que
el mes que viene, tendrás mas dinero para colocar bajo tu plato de ñoquis!!!
Ingredientes:
4 […]

                  ARROLLADO  PRIMAVERA 
Ingredientes:
    Para el Pionono:(Brazo Gitano)
                                            
 
  4  huevos                         
65 gr. de azúcar                         
65 gr. de harina                          
 1 cucharadita de miel (muy importante,
 o glucosa)
 Una pizca de sal
    Para el relleno
240 gr. de queso crema
   4 lonchas (fetas) de jamón cocido  cortadas en tiras
 15 olivas (aprox.)aceitunas optativas: rellenas
   3 hojas de lechuga sin pencas, cortadas […]

Fagottini sorpresa
Se discuta el origen de la pasta, su reino se estableció en Italia. Se dice que en el siglo XVII había tantas fábricas de vermicelli en Roma, que el Papa Urbano VIII, en el intento de regular su comercio, dispuso en 1641 que debía haber una distancia mínima de 24 metros entre un […]

 Ingredientes para el Baklava
 250 g de azúcar
200 CC de agua
Cáscara de ½ limón
1 clavo de olor
Relleno
1 pizca de canela molida
100 g de avellanas
200 g de nueces peladas
200 g de manteca
50 g de almendras peladas
500 g de masa philo
½ copita de grapa
Mamul
½ kg de harina
10 g de levadura
1 cucharada de azúcar
1 pizca de sal
200 CC de leche
Azúcar […]

COMIDA MEXICANA-TACOS
  Una de los platos más populares del pais azteca, son los tacos
  Ideales para una reunion informal con amigos.
  
  Con diferentes rellenos, salsas, hacen una mesa colorida de sabores
  definidos y picantes.
  El taco se come siempre con las manos y se rocia, con salsa roja, verde o
  picante.
  La masa para elaborar […]

MEDIDAS Y EQUIVALENCIAS
 
Esta guia de equivalencias la ha  copiado Chary, (una buena amiga mia, y forera junto conmigo Karlos Arguiñano) de MUNDO RECETAS. COM, y como en esto no hay demasiados misterios, la idea fue colocarla aqui, por si querian verlo mas personas!!!
Mi mayor deseo que te resulte útil, ya me lo dirás
Es muy práctica […]

“Mini Crepes de Queso con Salsa de Fresas o Frutos Rojos”
 
Ingredientes Para Los Creps,  (panqueques)
 
 225 gr   de queso crema a temperatura ambiente (puede ser philadelfia)
 1 cucharada   de azúcar blanca
 ¼    cucharadita de sal
 3    huevos a temperatura ambiente
 1 cda.    de nata o leche
 1 cda.  de brandy o cognac
  1 cda.  Esencia de vainilla
 1    taza de […]